KEUZEMENU MEI/JUNI
Vrijdag 20/5 starten we met deze nieuwe keuzemenu!
Op vrijdagavond,zaterdagavond en op zondag zowel voor lunch als diner serveren wij u graag ons keuzemenu, natuurlijk is het dan ook mogelijk om a la carte te eten!
Eventuele wijzigingen in ons keuzemenu kunnen we niet uitsluiten en gerechten/ingrediënten kunnen dus vervangen worden.
2 fijne amuses
Artisanale broodjes – tapenade van olijven – hoeve-boter – hummus
Asperges op Vlaamse wijze
of
Garnaalkroketjes – gefruite peterselie
of
Tonijn – nobashigarnaal – Chinese kool – munt – koriander – granaatappel – wortel – sweet-chili
Krokant gebakken kalfszwezerik – asperges – akkerpaddestoelen – truffelroom (+€8.00)
of
Penne – kalfsworst – room – basilicum – erwtjes – grana padano
Pladijsfilet – waterkers – gerookte paling – appel – dille – kasteelaardappel
of
Spaans Duroc varken,lomo (rugfilet) – groene asperges – artisjok – paprika – zwarte olijven – rozemarijnsaus – gebakken aardappeltjes – chorizo
Cheesecake – speculaas – aardbeien – framboos – coulis van blauwe bessen
of
Vanilleroomijs – Callebaut chocolade – boudoirkoekje
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
4 gangen keuzemenu €65.00p/p
Met aangepaste wijnen vanaf het voorgerecht +€29.00 p/p
Glaasje dessertwijn +€8.00
