juli/augustus
Fijne amuses
Mosselen – room – groene kruiden – zeekraal
of
Garnaalkroketjes – gefruite peterselie
of
Steak tartaar – rucola – aardappelstro – olijfolie – truffelmayo
Soepje van venkel – chorizo – rozemarijn
of
King krabpoten – look – olijfolie – kerstomaat – basilicum(+€12.00)
Zeebaars – gegrilde paprika – courgette – rozemarijn – gefruite aardappeltjes
of
Kalfsrib-eye – choron – groene groenten – rode ui – frietjes
of
Steak – zwarte peper – witloofsla – frietjes
Rood fruit – kersensorbet – crème romanoff – pure chocolade
of
Dame blanche
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
Menu €55.00p/p
Met aangepaste wijnen vanaf het voorgerecht +€29.00 p/p
Glaasje dessertwijn +€8.00
Moederdag
Fijne amuses
Mi cuit van tonijn – nobashigarnaal – sweet-chili – couscous – wortel – granaatappel
of
Buratta – Zuiderse groenten – chorizokroketje – basilicum
of
Garnaalkroketjes – gefruite peterselie – groene kruidenmayo
Soepje van hoevekip – erwtjes – kervel
of
Coquilles – mango – curry – sojascheuten – koriander – kroepoek(+€6.00)
Kabeljauw – witte selder – tomaat – grijze garnalen – mousseline – krieltjes
of
Lamsfilet – snijboontjes – bloemkool – graanmosterd – aardappeltjes met look en tijm
Soepje van rood fruit – chocolade – citroencrème – vanilleroomijs
of
Dame blanche
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
Menu €61.00p/p
Met aangepaste wijnen vanaf het voorgerecht +€29.00 p/p
Glaasje dessertwijn +€8.00
