Deze menu serveren we u graag van 12 september t.m. 11 oktober
Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend onze keuzemenu.
Artisanale broodjes – hoeveboter – hartige dips – bio olijfolie van Fantini
Fijne amuses
Buratta-speck uit Sud Tirol-blauwe druiven-pistachenoten-rucola-olijfolie-balsamico-rozemarijn-foccacia
of
Huisgemaakte garnaalkroketjes-gefruite peterselie
of
Tonijn-Chinese kool-komkommer-passievrucht-munt-limoen-hoisin
of
4 oesters Zeeuwse Creuses uit Zeeland
Mosselen à la crème-ui-selder
of
Black Tiger garnalen-look-room-ui-platte peterselie-champignons-aardappelstro
Kalfsfilet “Stroganoff”-waterkers-kroketten
of
Roodbaars-pesto-pasta-tomaat-courgette-basilicum
of
Filet pur Belgisch Wit Blauw-roomsaus met peper-witte koolsalade-frietjes(+€9.00)
of
Steak tartaar-kropsla-witloof-mosterdvinaigrette-frietjes
Vanilleparfait met amarettikoekjes-crème tiramisu-abrikoos-pure chocola
of
Citroensorbet met prosecco van La Farra,brut,Treviso of limoncello
of
Vanilleroomijs-Callebaut chocolade-opgeslagen room-cigarette russe
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
4 gangen keuzemenu €80 p/p
Met aangepaste wijnen t.m. het hoofdgerecht +€33.00 p/p
Glaasje dessertwijn of glas wijn voor bij uw kaas +€8.50
Wij houden graag rekening met de volgende allergieën:noten,schaal-en schelpdieren,gluten en lactose. Gelieve deze bij Uw reservatie zeker door te geven. Het is voor onze chef niet mogelijk om de avond zelf nog een aanpassing te maken of een ander gerecht te voorzien. Alvast bedankt!
