Deze menu serveren we u graag van 8 mei t.m. 29 juni
Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend onze keuzemenu.
Artisanale broodjes – hoeveboter – hartige dips – bio olijfolie van Fantini
Fijne amuses
Carpaccio van coquilles-groene druif-komkommer-zeekraal-limoen
of
Huisgemaakte garnaalkroketjes-gefruite peterselie
of
Bresaola van Chianina rund-stracciatella di bufala- kerstomaatjes-olijven-basilicum-gegrilde paprika-foccacia
Asperges-gerookte zalm-kervel-citrus-zwarte peper-mousseline
of
Ragout van zwezerik-kalfsgehakt-asperges-champignons-bladerdeeg
Kabeljauw-bloemkool-spinazie-zachte kreeftensaus-aardappel
of
Kalfsfilet-Blackwell-spinazie-bloemkool-crunch van guanciale-gefruite aardappeltjes
of
Filet pur Belgisch Wit Blauw-roomsaus met peper-witte koolsalade-frietjes(+€9.00)
Semifreddo-pure chocolade-aardbeien-framboos-bisquit-coulis-mascarponé
of
Citroensorbet met prosecco van La Farra,brut,Treviso of wodka
of
Vanilleroomijs-Callebaut chocolade-opgeslagen room-boudoirkoekje
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
4 gangen keuzemenu €80 p/p
Met aangepaste wijnen t.m. het hoofdgerecht +€33.00 p/p
Glaasje dessertwijn of glas wijn voor bij uw kaas +€8.50
Wij houden graag rekening met de volgende allergieën:noten,schaal-en schelpdieren,gluten en lactose. Gelieve deze bij Uw reservatie zeker door te geven. Het is voor onze chef niet mogelijk om de avond zelf nog een aanpassing te maken of een ander gerecht te voorzien. Alvast bedankt!
Deze menu serveren we u graag van 3 juli t.m. 30 augustus.
Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend onze keuzemenu.
Artisanale broodjes – hoeveboter – hartige dips – bio olijfolie van Fantini
Fijne amuses
Krabvlees-rammenas-hoeve-ei-slahart-mierikswortel-rammenas-zeekraal-limoen
of
Huisgemaakte garnaalkroketjes-gefruite peterselie
of
Porchetta tonato
Mosselen à la crème-fijne zomergroenten
of
Penne-chorizo-gegrilde paprika-look-basilicum-taggiasche olijven
Franse hoevekip-“Archiduc”-kropsla-rood lof-mosterdvinaigrette-gebakken aardappelen
of
Zeebaars”meunière”-kappertjes-grijze garnalen-tomaat-smeuïge polders met tuinkruiden
of
Filet pur Belgisch Wit Blauw-roomsaus met peper-witte koolsalade-frietjes(+€9.00)
Pavlova-geel zomerfruit-bisquit-coulis van abrikoos-mascarponé-vanilleroomijs-witte chocola
of
Citroensorbet met prosecco van La Farra,brut,Treviso of limoncello
of
Vanilleroomijs-Callebaut chocolade-opgeslagen room-boudoirkoekje
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
4 gangen keuzemenu €80 p/p
Met aangepaste wijnen t.m. het hoofdgerecht +€33.00 p/p
Glaasje dessertwijn of glas wijn voor bij uw kaas +€8.50
Wij houden graag rekening met de volgende allergieën:noten,schaal-en schelpdieren,gluten en lactose. Gelieve deze bij Uw reservatie zeker door te geven. Het is voor onze chef niet mogelijk om de avond zelf nog een aanpassing te maken of een ander gerecht te voorzien. Alvast bedankt!
