Op vrijdagavond, op zondag, zowel voor lunch als diner serveren wij u volgend keuzemenu of deze gerechten in a la carte!
Zaterdagavond serveren wij enkel ons keuzemenu!
Deze menu serveren wij u graag vanaf 18.10.2024 t.m. 24.11.2024.
Artisanale broodjes – hoeveboter – hartige dips – bio olijfolie van Fantini
Paté van fazant-confit van ui-peer-gember-vanille-noten-honing-rozijnentoast
of
Huisgemaakte garnaalkroketjes-gefruite peterselie
of
Carpaccio van coquilles-crème van tonijn-aardappel-kappertjes-cress
Gebakken ganzenlever-appel-krenten-calvados-brioche (+5.00)
of
Ravioli-eend-pompoen-shiitake-truffelsaus
Schelvishaasje-bloemkool-grijze garnalen-coulis van kervel,peterselie en citroen-puree
of
Hertensteak,Nieuw-Zeeland-bospaddestoelen-knolselder-groene kool-peer-veenbessen-wildroomsaus-kroketjes
of
Hazenrugfilet-bospaddestoelen-knolselder-groene kool-peer-veenbessen-wildroomsaus-kroketjes (+€8.00)
of
Filet pur Belgisch Wit Blauw-béarnaise-slahart,rode ui- vinaigrette-frietjes(+€7.50)
Chocoladebiscuit-opgelegde kersen-kirsh-mascarponé-crunch van pure chocolade
of
Vanilleroomijs-Callebaut chocolade-opgeslagen room-boudoirkoekje
of
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht
of
Irish of Italian coffee
4 gangen keuzemenu €75 p/p
Met aangepaste wijnen t.m. het hoofdgerecht +€32.00 p/p
Glaasje dessertwijn of glas wijn voor bij uw kaas +€8.00
Wij houden graag rekening met de volgende allergieën:noten,schaal-en schelpdieren,gluten en lactose. Gelieve deze bij Uw reservatie zeker door te geven. Het is voor onze chef niet mogelijk om de avond zelf nog een aanpassing te maken of een ander gerecht te voorzien. Alvast bedankt!
