Paasmenu
Wij serveren ons Paasmenu op 10,11,12, 13/4!Tijdens deze dagen zijn de andere menu’s niet van toepassing!De gerechten uit ons Paasmenu kunnen ook a la carte bekomen worden! Wijzigingen i.v.m. allergieën of vegetarisch menu moet u zeker melden bij uw reservatie!
Glaasje crémant d’Alsace van Lorentz met fijne amuses
Ganzenleverterrine – gerookte eend – macadamianoten – ananas – gember – speculoosbrioche
of
Garnaalkroketjes
of
Salade Niçoise
Roomsoepje van hoevekip – asperges – kervel
of
Asperges – hoeve-ei – mousseline – truffel (+ €10.00 )
Filet pur – voorjaarsgroenten – rozemarijn – zwarte peper – frietjes
of
Jonge tarbot – spinazie – tomaat – grijze garnalen – champagnesaus – purée met lente-ui
Ananas – rhum – kokosrotsjes – crème van chocolade – vanilleroomijs
of
Assortiment van fijne kazen – huisgemaakte garnituren – bolusbrood
of
Italian of Irish coffee
Menu €69.00 Glaasje crémant d’Alsace van Lorentz met fijne amuses – 4-gangenmenu
Met aangepaste wijnen vanaf het voorgerecht +€29.00 p/p
